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蘿卜:蘿卜順氣健胃 。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用 。以青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿卜無效 。最好生吃,如胃上有病可做蘿卜湯吃 。
蓮藕:藕能通氣,還能健脾和胃,養心安神,亦屬順氣佳品 。以水煮服或稀飯煮藕療效最好 。
苦瓜:可清熱解毒、清心明目,適宜于心火旺之人食用 。但應以心火程度作為食用多寡的尺度 。
萵筍:食萵苣后會感覺味道略苦,可有效刺激消化酶的分泌 , 去火,清熱,化痰的功效很好 。
芹菜:芹菜有去肝火解郁熱的功效 。
百合:百合具有清心安神、清除余熱、利咽消腫的功效,對于緩解熱病余熱 , 清肝明目有很好的效果 。
茄子:茄子有清熱解毒、止血、止痛、祛風通絡、寬腸利氣、消腫之功效,茄子性屬涼、味甘甜 。
【什么蔬菜降火氣的】白菜:白菜味甘,具有除煩去燥、生津解渴、清熱去火、補充維生素、清熱解毒的功效,對一些肺熱咳嗽具有顯著療效 。
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