文章插圖
1、主料：豆角300克、五花肉150克、大米200克 。
2、輔料：土豆1個、胡蘿卜半根、洋蔥半個 。
3、調料：色拉油1勺、食鹽5克、醬油5克、料酒5克、蠔油5克、胡椒粉3克 。
4、準備好原料，該去皮的去皮，洗干凈，將所有原料都切成丁 。
5、鍋燒熱，放適量色拉油 ， 將五花肉丁放進去煸炒出油，加料酒、醬油、胡椒粉調味放進洋蔥丁、土豆丁、胡蘿卜丁翻炒幾下，再把豆角丁倒進去炒勻 。
6、加適量蠔油，還有鹽適量，翻炒均勻后關火 。
7、大米淘洗干凈放進鍋中，將五花肉豆角一并倒進去，加適量清水 ， 燜米飯的量即可 。
【五花肉豆角燜飯怎么做】8、自選加壓15-20分鐘，時間到瀉壓開 。