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秋葵怎么吃營養價值高

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秋葵怎么吃營養價值高

文章插圖
一、涼拌秋葵：
1、做鍋加入適量清水燒沸，滴入幾滴食用油和食鹽，放入秋葵 。焯3分鐘，去澀 。
【秋葵怎么吃營養價值高】2、撈出來放入冷水中浸泡，然后撈出并控干水分，裝盤，加入蒜泥，香油或生抽 。
3、攪拌均勻食用即可 。
二、 秋葵炒蛋：
1、秋葵清洗干凈，切斷 。
2、發蛋，加入少量鹽巴和雞粉調味，加入少量的油和清水一起發的蛋炒出來比較滑、松軟 。
3、油鍋燒熱，將秋葵快速煸炒一下，煸炒一下即可 。
4、淋入蛋液，快速的翻炒，讓蛋液盡量裹住秋葵，炒熟即可出鍋 。
三、 秋葵炒肉：
1、秋葵洗干凈 ， 滾到切成片狀，切少許肉絲、姜絲 。
2、鍋內入油，油七成熱后加入姜絲爆鍋；放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵 。
3、大火不停翻炒 ， 若看到秋葵有少許糊狀，轉入中小火繼續翻炒 ， 過程中加鹽 。
4、待秋葵變色變軟時，加少許雞精 ， 盛盤即可 。