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瘦人最怕這道菜，熱量低，維生素C高，女人不可貪，小心瘦成猴子

健康知識養生常識

瘦人最怕這道菜 ， 女人不可貪 ， 小心瘦成猴子！
今年冬天不知不覺胖了幾斤 。 說實話 ， 是嘴巴管不好 ， 缺乏鍛煉造成的 。
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“懶”字胖了 。 眼看馬上就要過年了 ， 難免大魚大肉 。 吃多了又不運動 ， 真的會胖成一團！家人都說我胖了很好看 ， 可是朋友都說我瘦不下來 。
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我覺得他們都對 ， 但是從不同的角度來看 ， 兩者不能相提并論 。
【瘦人最怕這道菜，熱量低，維生素C高，女人不可貪，小心瘦成猴子】最近愛上一道菜 。 它就是西蘭花 ， 營養高 ， 熱量低 。
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常吃對減肥很有幫助 ， 過年也不累贅 。
西蘭花的維生素C含量高于西紅柿和辣椒 ， 并且含有豐富的葉酸 。
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它的維生素種類齊全 ， 營養價值遠高于其他蔬菜 。 眾所周知 ， 西蘭花和花椰菜具有抗癌作用 。 此外 ， 西蘭花還有補腎益精、健脾胃、健腦補鈣、抗衰老等作用 。
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今天 ， 我將分享蒜蓉西蘭花的做法 。 比炒的好吃多了 。 又美又好吃 ， 一上餐桌大家都贊不絕口 。
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女人如果不想胖成丸子 ， 可以多吃這道菜 ， 過年也不用背大魚大肉的包袱 。
蒜蓉西蘭花
主要成分：大蒜、西蘭花
詳細制作步驟
1、將西蘭花掰成小朵 ， 放入鹽水中浸泡15分鐘以上 。
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這樣不僅可以殺菌 ， 還可以去除殘留在表面的農藥和菜蟲 。
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2.將西蘭花焯水2分鐘 。 焯水時加少許油 ， 可使色澤鮮綠 。
3、取一個小碗 ， 將焯好的西蘭花依次放在碗底 ， 花朝外 ， 根朝里 。
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（如下所示）
4.填補空隙 ， 最后用手掌按壓幾下 ， 使其更加緊致 。
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5、最后用盤子蓋住小碗 ， 倒置 。 （如下所示）
6、接下來開始做醬汁 ， 準備更多的蒜末 ， 切得越細越好 。
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7、提前調好醬汁 ， 加入生抽、蠔油、糖、鹽和適量的水調勻 。
8、冷油加入蒜末 ， 小火慢炒 。
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9、翻炒至蒜末焦黃 ， 有濃郁的蒜香 。
10、這時候開大火 ， 倒入準備好的醬汁 ， 等冒泡30-40秒后關火 。
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最后 ， 將蒜醬倒在堆積的西蘭花上 。
西蘭花這樣做好看又好吃 ， 新鮮酥脆可口 ， 低熱量高維生素C ， 女人不可貪 ， 小心減肥像個猴子！
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小貼士：把買來的西蘭花洗掉表面的浮灰 ， 然后用鹽水泡一下 ， 這樣吃起來更安心 。 燙的時候淋點油 ， 顏色更翠綠；焯水時間不宜過長 ， 不僅營養成分會流失 ， 脆度也會流失 。
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做蒜蓉醬的時候 ， 還可以放一些小米椒來提味 。
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