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南極發現巨大“糧食庫”？最高估計50億噸，能否消除糧食危機？( 二 )

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南極發現巨大“糧食庫”？最高估計50億噸，能否消除糧食危機？
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營養價值
南極磷蝦全身是寶 ， 被廣泛應用于醫學和工業領域之中 ， 目前 ， 南極磷蝦也被廣泛運用在水產養殖行業之中 ， 充當魚類的餌料 。 南極磷蝦雖然個頭較小 ， 但是蝦肉 ， 蝦青素 ， 甲殼素 ， 磷蝦消化酶 ， 都具有各自的經濟價值 ， 蝦肉中的蛋白質含量極為豐富 ， 可達到20%以上 ， 同時 ， 富含17種氨基酸等營養成分 ， 脂肪含量僅有1.3%左右 ， 礦物質含量高達2.76% ， 遠遠超出牛肉的蛋白質含量 ， 以及蛤蜊 ， 對蝦等海產品的營養價值 ， 運用在醫學領域 ， 可用作醫藥產品 ， 增強身體免疫力 ， 促進生長發育 ， 適合各個年齡層次的人使用 。
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隨著科技水平的提高 ， 南極磷蝦產業鏈延長 ， 并多元化發展 ， 磷蝦制品也越來越多 ， 磷蝦干兒 ， 磷蝦糕 ， 磷蝦罐頭相繼出現在市場之中 ， 并受到了廣大消費者的歡迎 ， 由于其自身生活在深海之中 ， 較為干凈清潔 ， 蝦味濃厚香醇 ， 比普通的蝦更受歡迎 。 只是 ， 目前磷蝦市場依舊比較小 ， 受眾對于他的了解并不多 ， 所以市場需求占比較小 。 如今 ， 為了保護生態環境和南極的海洋環境 ， 人類一直在尋求可持續性發展 ， 對于南極磷蝦資源進行可持續性開發保護 ， 避免過度打撈 ， 破壞生態環境 ， 維持南極的生態平衡和海洋環境 。
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如何保護？
20世紀五六十年代 ， 世界各國開始逐漸發現南極磷蝦的經濟價值和營養價值 ， 開啟了捕撈模式 。 在初期的時候 ， 南極磷蝦資源捕撈較少 ， 主要捕撈國為蘇聯和日本 ， 到了1970年左右 ， 針對于南極磷蝦的商業捕撈逐漸增多 ， 蘇聯仍然是世界第一捕撈國家 ， 占據了世界捕撈南極磷蝦總量的93% ， 是當之無愧的南極磷蝦捕撈大國 。 到了20世紀80年代 ， 1983年的時候 ， 蘇聯 ， 日本等國捕撈南極磷蝦總量超過了53.8萬噸 ， 蘇聯解體之后 ， 俄羅斯的南極磷蝦年捕撈量大幅下降 ， 日本接替蘇聯成為當時的世界第一南極磷蝦捕撈大國 ， 但是年捕撈量不足蘇聯的1/5 。
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與此同時 ， 智利 ， 波蘭 ， 挪威等國也開始了對于南極磷蝦的捕撈活動 ， 年捕撈量逐漸提高 。 1993年 ， 聯合國公約制定了南極磷蝦的捕撈限額 ， 因此 ， 導致世界上當時捕撈量最多的五大公司暫停了對于南極部分領域的捕撈磷蝦活動 ， 成功保護了南極的生物資源和海洋資源 ， 維護了當地的生態平衡 。 進入21世紀之后 ， 中國 ， 美國 ， 韓國 ， 挪威等國家也開始了對于南極磷蝦的商業捕撈行動 ， 由于受當時的經濟條件的制約 ， 我國在2013年前僅有一艘船進行南極磷蝦的捕撈行動 ， 在此時 ， 之前的許多捕撈南極磷蝦大國 ， 受制于漁船技術和打撈技術 ， 年捕撈量大幅下滑 。
南極發現巨大“糧食庫”？最高估計50億噸，能否消除糧食危機？
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到了2016年 ， 我國的南極磷蝦年捕撈量達到了六萬噸以上 ， 相對于豐富的10億噸左右的南極磷蝦資源來說 ， 并沒有過度捕撈的行為 。 近些年來 ， 環境保護的呼聲越來越高 ， 保護生態環境 ， 海洋資源也成為了世界諸多國家的行事宗旨 ， 對于南極洲的南極磷蝦資源 ， 各國也在合理控制磷蝦的年捕撈量 ， 避免過度捕撈 ， 同時 ， 保護南極的海洋資源 ， 避免南極洲的生態環境失衡 ， 海洋資源受到破壞 。 南極洲是人類的共同資源財富 ， 蘊含著豐富的自然資源和海洋資源 ， 由于溫室效應和南極氣候環境的變化 ， 導致南極冰川大量融化 ， 在此情況下 ， 世界各國針對南極洲的資源開發也更多的開始考慮保護當地的環境 。