酸梅魚的做法最正宗的做法 _知識經驗

【酸梅魚的做法最正宗的做法】

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大家好，下面小編給大家分享一下。很多人不知道酸梅魚最正宗的做法。下面是詳細的解釋。現在讓我們來看看！
酸梅鯉魚是一道很香很開胃的家常菜。用腌酸梅和小米辣配鯉魚一起煮，成品味道非常鮮美。下面分享一下它的做法給大家看看。
工具/材料
鯉魚1條，酸梅5個，小米適量，醬油2大勺，姜絲適量。
操作方法
01.先把鯉魚內臟清洗干凈，不去鱗炸鯉魚，因為鯉魚的鱗很軟，炸出來的鱗很軟很好吃，腌制的酸梅和小米就做好了。
02.將小米辣切成丁，和酸梅一起抓果泥，放入碗中，加入2勺醬油，用小半碗水攪拌均勻。
03、火油，把魚放進去，撒上適量的鹽，小火炒。
04.煎4分鐘左右。把魚翻過來，煎大約3分鐘。
05.然后把調料倒在魚面上，再加入適量的姜絲。
06.蓋上鍋蓋燜3分鐘左右，然后開蓋把魚翻過來燜2分鐘左右，關火。
07.酸梅燜鯉魚，很香很好吃，做好了。
以上解釋了酸梅魚最正宗的做法。本文到此結束，希望對大家有所幫助。

酸梅魚的做法 最正宗的做法

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