1、準備食材 。糯米粉200克、紅糖20克、熟白芝麻適量 。
2、往糯米粉里緩緩的倒入適量的溫水 ， 然后和成軟硬適中的面團 ， 往紅糖里倒入200毫升左右的溫水攪拌至沒有顆粒 ， 然后放到一邊備用 。
3、取少量的糯米面團 ， 放到手里揉圓 ， 稍稍壓扁 ， 壓成餅狀 ， 把做好的糯米小餅放入平底鍋中 ， 鍋里要提前倒入一些食用油 。
4、開小火 ， 開始煎制 ， 煎的過程中要用筷子多翻幾次面 。
【糯米粉怎樣炸油糕】5、煎至糯米餅體積稍稍變大 ， 表面微黃、成熟時即可盛出 ， 這時糯米年糕就煎好了 。
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