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1、胡蘿卜葉子是可以吃的，不僅可以吃，所含的營養元素也是十分豐富的，含有豐富的維生素，這種物質每日都是需要攝取的，才能滿足身體的營養需求 。
【胡蘿卜葉子能吃嗎有什么功效胡蘿卜葉泡水喝 胡蘿卜葉子能吃嗎】2、胡蘿卜中的維生素比牛乳的量還有豐富 。不僅如此 ， 其中胡蘿卜素也是較豐富的，這種物質可以提高眼睛的感光能力，從而有效的預防了夜盲癥，保護了人們的視力 。
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