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紅薯干怎么做才軟糯甜

紅薯生活百科

1、曬好的紅薯干再蒸一下就會軟糯了.
2、主料：紅薯1500克 輔料：水適量
3、紅薯洗凈 。
4、紅薯洗凈上蒸鍋，大火蒸制 。
5、蒸制紅薯用筷子能扎透即可 。
6、蒸好的紅薯剝去紅薯皮，切成厚片 。
【紅薯干怎么做才軟糯甜】7、切成厚片的紅薯放在陽光下晾曬 。
8、晾曬了四天紅薯干相當的干硬了 。
9、晾干的紅薯干再次放入蒸鍋，大火蒸，上汽后蒸10分鐘 。
10、蒸好的紅薯干在晾曬一天，表皮干燥，這時的紅薯干就可以收起來啦，放入保鮮袋中回軟，隨吃隨取 。