文章插圖
做法：
1、雞剁塊洗凈，過水焯幾分鐘再沖洗干凈；山藥去皮切滾刀塊，花旗參切片；
2、鍋里加入蔥、姜熗鍋，倒入雞塊，加醬油翻炒幾分鐘 。加入適量熱水；
3、大火燉開，加幾片姜，八角1個 ， 繼續滾15分鐘 。轉中小火1小時后加入山藥，花旗參，加入適量鹽；
【山藥可以跟花旗參混合燉雞嗎】4、繼續燉40分鐘至湯汁少許濃稠即可 。

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