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杏仁美國大杏仁桃仁的區別

生活百科杏仁


杏仁美國大杏仁桃仁的區別

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1、三者最大的區別是：杏仁和桃仁都是藥品，而美國大杏仁是食品 ， 屬于扁桃仁 。
2、扁桃仁、杏仁是兩種完全不同的產品 。據醫學人士介紹，美國大杏仁和杏仁營養價值相近，長期堅持食用均有助于心血管的健康 。但美國大杏仁更多是作為食物應用，在中醫中不作藥用 。
3、桃仁，中藥名 。為薔薇科植物桃Prunus persica(L.)Batsch或山桃Prunus davidiana (Carr.)Franch.的干燥成熟種子 。果實成熟后采收 ， 除去果肉和核殼 ， 取出種子，曬干 。全國各地普遍栽培 。具有活血祛瘀，潤腸通便 ， 止咳平喘的功效 。
4、杏仁為薔薇科（Rosaceae）落葉喬木植物杏（Prunus armeniaca L.）或山杏的種子 。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，主要分布于我國北方，以新疆、河北、遼寧、山東、陜西等省區分布最多 。杏仁具有豐富的營養價值，每100g杏仁中含蛋白質25～27g ， 油脂47～56g，碳水化合物及粗纖維12～19g，還含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質元素和維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等多種維生素 。杏仁具有良好的藥用價值 。
【杏仁美國大杏仁桃仁的區別】5、美國大杏仁是由波斯語Badam而得名的，其果實稱巴旦杏，學名為扁桃（Amygdalus communis L.），是薔薇科（Rosaceae）李亞科（Prunoideae）桃屬（Amygdalus L.）喬木，為世界上著名的木本油料樹和干果樹種 。巴旦杏屬世界古老栽培種，是由野生種進化發展而來的 。巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素 。