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1、主料：面粉 。輔料：茼蒿、保齡菇、胡蘿卜、北菇、木耳、豆芽 。調料：鹽、味精、香油 。
【春餅最正宗的制作方法】2、烹制方法：將面粉用開水和成燙面，加少許涼水反復扎勻后醒發片刻備用；坐鍋點火倒油，下入保齡菇絲炒軟，再依次放入胡蘿卜絲、豆芽、北菇、木耳、蒿子桿翻炒均勻 ， 調入鹽、味精、香油出鍋備用；將面團取出下劑 ， 按扁后表面刷一層香油，撒一層薄面，分別將兩塊面餅對著疊起，再搟成薄餅 ， 平鍋中刷一層油，將面餅放入烙至兩面成熟 ， 出鍋后撕開即成兩張春餅，食用時卷入炒好的蔬菜即可 。
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