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怎么做香蕉餅

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怎么做香蕉餅

文章插圖
1、用料：香蕉果泥80克、純牛奶40克、雞蛋一個、面粉55克、無鋁泡打粉1克、糖適量 。
2、香蕉去皮 ， 切成小塊 。用攪拌機打成果泥 。
3、普通大小的雞蛋一個 ， 打入香蕉泥里 。用手動打蛋器攪打均勻 。
【怎么做香蕉餅】4、加入牛奶、面粉、泡打粉，糖用手動打蛋器攪打均勻，使面糊順滑無顆粒 。
5、準備一口不粘鍋，中火燒熱后稍微調至中小火，舀一勺面糊到鍋里，無需放油 。
6、待底部焦黃 ， 表面稍微凝固翻面 ， 將另一面煎熟即可 。