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1、準備好2斤面粉、1個易拉罐的啤酒和2克白砂糖 。
【不用酵母粉發面的方法】2、把面粉倒入在一個盆中，先把白砂糖放在里面進行攪拌，然后再倒入所有的啤酒，同時用筷子快速的攪勻，如果感覺面糊有點干的話，可以適量的加入一些清水，全部攪拌均勻后用手揉成面團 。最后把這個盆放在40度左右的溫水上面，在盆口放入一層抹布，來對它進行醒發 ， 只需要等待10分鐘左右就可以了，這時的面團就已經發酵好了，可以制作成各種各樣美味的面食 。
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