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春芽可以炒雞蛋嗎

春芽生活百科

春芽可以炒雞蛋 ， 春芽又名香椿、香椿頭等 。它顏色碧綠 ， 香味濃郁 ， 鮮嫩清脆 ， 是深受人們清睬的春季佳蔬 。香春芽的營養極為豐富 ， 含有磷肥如135毫克、胡羅卜素163毫克、以及鐵、B族維生素等營養物質 ， 具有較高的營養價值 。
【春芽可以炒雞蛋嗎】雞蛋又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產的卵 ， 其外有一層硬殼 ， 內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇 ， 營養豐富 ， 一個雞蛋重約50克 ， 含蛋白質7克 。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收 ， 利用率高達98%以上 ， 營養價值很高 ， 是人類常食用的食物之一 。