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孕婦能吃鴨肉嗎中期 孕婦能吃鴨肉嗎

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孕婦能吃鴨肉嗎中期 孕婦能吃鴨肉嗎

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1、孕婦能吃鴨肉 。
鴨肉營養豐富，孕婦適量吃鴨肉對身體有好處 。老鴨有滋陰補血之功，因此用于調補、食療時，多選用老鴨 。但鴨肉偏寒涼，體寒的孕婦最好少吃 。孕婦吃2、鴨肉有以下好處：
（1）鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%，比畜肉含量高得多 。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白 。
（2）鴨肉中的脂肪酸熔點低 ， 易于消化 。
【孕婦能吃鴨肉嗎中期 孕婦能吃鴨肉嗎】（3）所含B族維生素和維生素E較其他肉類多 ， 能有效抵抗腳氣?。?神經炎和多種炎癥，還能抗衰老 。
（4）鴨肉中含有較為豐富的煙酸 ， 它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用 。
（5）與鵝肉相比較，鴨肉為清補之物，不屬發物;而鵝肉性平，屬發物食品 。公鴨肉性微寒，母鴨肉稍偏涼 。
（6）鴨肉補虛，以老而肥大者為優，所以，清代食醫王孟英曾經指出：“雄而肥大極老者良 。”實為經驗之談 。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益 。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“圣藥” 。