原料：
乳狗、麻雀、人參、鴿子、母雞、豬肚；
做法：
1、取一只剛出生10到15天的乳狗，重約一斤半，宰好去內臟，卷成一團；
2、再選一塊中等大小的新鮮豬肚，洗滌干凈，一端切開小口，把乳狗放入豬肚內；
3、用線將豬肚縫好，然后慢慢加入雞湯、料酒和多種配料等調味品；
4、準備工作做好后，將豬肚放入瓷鍋中；
【如何做麒麟脫胎這道菜】5、將瓷鍋加蓋封密，放于于大鍋中，蓋緊鍋蓋，隔水文火燉1小時即可 。
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