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1、芋頭發芽以后，如果沒有發生腐爛以及變質，還是可以放心食用的；
【芋頭發芽還能夠再次食用嗎 芋頭發芽還能夠再次食用嗎有毒嗎】2、因為芋頭在發芽的過程中，并不會產生一定的毒素，發芽以后的芋頭對身體并沒有危害，還是可以放心食用的，食用前，將發芽的部位切除掉，就可以食用了 。
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