可以多加兩勺清水或者高湯稀釋一下咸味，或稍微加一點白砂糖和醋 。
或者是把很咸的菜撈出來用清水過一下，再重新放調料，也可以多添加一些主菜 。
【老抽放多了怎么辦】面包皮：把面包皮放進湯汁里吸收多余鹽分 。另外用干凈的，消過毒的紗布，包上兩茶匙的生粉、面粉或者大米，放到湯里攪拌煮一下，也有同樣的效果 。

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