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猴頭菇米稀真的養胃嗎

生活百科猴頭


猴頭菇米稀真的養胃嗎

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猴頭菇米稀確實有養胃的功能，猴頭菇不但可以健脾養胃，還可以補中益氣、益腎填精，對于脾胃虛弱導致的食欲不振有改善作用 。
【猴頭菇米稀真的養胃嗎】猴頭菇（學名：Hericiumerinaceus），是中國傳統的名貴菜肴 ， 肉嫩、味香、鮮美可口 。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱 。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘米，它的子實體圓而厚 ， 新鮮時白色，干后由淺黃至淺褐色 ， 基部狹窄或略有短柄 ， 上部膨大，直徑3.5～10厘米 ， 遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之稱 。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩 ， 香醇可口 ， 有“素中葷”之稱 。