怎樣煮鮮山楂果才能不酸不澀


怎樣煮鮮山楂果才能不酸不澀

文章插圖
主料:山楂1000克 。
輔料:白糖4大勺 。
步驟如下:
1、山楂去除梗、葉 , 準備好 。
2、將山楂放入清水洗凈,撈出,備用 。
3、鐵鍋上爐,注入熱水,放入白糖,大火煮開 。
4、將山楂倒入 。
5、大火煮開 , 轉中小火七分鐘 。
6、待山楂煮軟,將多余的山楂汁倒出 。
7、大火收汁,至糖汁裹住山楂表面 。
8、將山楂撈出,冷涼 , 晾干一天一夜 。
【怎樣煮鮮山楂果才能不酸不澀】9、將晾干的山楂放入微波爐中,高火十分鐘