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胃不好不要喝皮蛋瘦肉粥，就是平常的人也要少吃 。粥可以養胃，但是加了皮蛋就大打折扣了 ， 皮蛋沒什么營養，本身就含有亞硝酸鹽，不合格的還含有鉛 。胃不好注意一下幾點：
1、首先是防寒 包括防止受寒和過度的飲食生冷，防止腹部受涼 。胃病患者要根據氣溫的升降適時增添衣服，加強保暖 。夜晚睡眠時要蓋好被子，盡可能減少因腹部受涼而 引起胃病復發或加重的機會；
2、重視飲食調養 胃病患者的飲食以溫、軟、淡、素為宜，做到不吃過冷、過熱、過硬和過于刺激的食物，進食要定時定量，切忌暴飲暴食，并戒煙酒 。如服藥則要注意服藥 方法，防止藥物對胃黏膜的刺激；
【胃不好可以吃皮蛋嗎】3、保持精神愉快 ， 心情舒暢，情緒穩定 中醫認為“思慮過度，脾氣郁結 ， 久則傷正 ， 運化失?！?，說明緊張、焦慮等會影響脾胃功能 。那些邊吃飯邊思考問題，把商務談判、工作會議 帶到飯桌上的做法不可取 。另外，細嚼慢咽是養胃的重要原則 。

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