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【味精與雞精哪個危害大】味精與雞精只要是正規的合格產品，正常使用 ， 不存在危害一說 。
從安全的角度來看，并不像大多數消費者所想的那樣，雞精營養安全，味精致癌 ， 這種認識是沒有任何依據的，是錯誤的 。
總的來說，味精的生產相對成熟，質量相對穩定，相對安全 。而雞精的產量的增加 ， 加上選材、工藝配方、設備等方面的差異，導致不同品牌的雞精有很大的不同 。
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