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晉州市美食有晉州咸驢肉、晉州鴨梨、管洽燜雞、扒糕蛋、巨峰葡萄等 。
1、晉州咸驢肉：晉州咸驢肉是河北特產，色澤紅潤、咸香適口、營養豐富，食用起來也十分美味 。是佐酒下飯佳肴，受到晉州及周邊縣市人民的喜愛 。
【晉州市美食】2、晉州鴨梨：河北晉州被稱為“中國鴨梨第一鄉”，具有2000多年的栽培歷史 。該果呈倒卵圓形，近果柄處有一鴨頭狀突起，形似鴨頭，故名鴨梨 。晉州鴨梨果形俊秀，色澤鮮雅 ， 皮薄多汁，香味濃郁，清脆爽口 ， 酸甜適度，素有“天生甘露”之稱 。
3、管洽燜雞：晉州的“管洽燜雞”遠近聞名，其制作工藝已有160多年歷史，其肉質緊密、滑嫩爽口、醇厚不塞牙 ， 2009年被列入石家莊市級非物質文化遺產名錄 。
4、扒糕蛋：“扒糕蛋”的扒糕，距今約有130年的歷史 ， 口感勁道、滑爽、清香，把扒糕扔三、四米高摔到地上也不碎 。但吃的時候一定要沾上調好的作料，蒜泥、醋、香油、才是正味 。炎熱的夏天，既可作主食 ， 也可為一道菜 ， 祛暑解渴 ， 別有風味 。
5、巨峰葡萄：晉州市20多個鄉鎮均有葡萄種植，最有名的就是巨峰葡萄，成熟的時候是紫黑色的顏色，最重要的是 ， 果皮厚、果粉多、味甜多汁，含糖量非常的高 。