如何做桔子酒


如何做桔子酒

文章插圖
【如何做桔子酒】首先把桔子外皮剝除,再一片一片分開,然后拿一個完全沒有水氣的玻璃罐或瓷罐,放一層冰糖放一層桔子,依次放滿 。(把桔子片外面的小白條剝掉,不然有點苦) 。放滿后把米酒頭倒入必須腌滿 。喝高度酒就用五十度的紅星二鍋頭 , 放冰糖多一點;喝低的就用糯米酒 。注把口必須封死 , 不能透氣 。