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首先將買回來的萵苣清洗干凈，然后將萵苣的外皮用刀削去，削去外皮后，將萵苣切成大小均勻的萵苣片，然后將萵苣平整地擺放在報紙上，最后放在陰涼通風處風干即可 。
【萵苣怎么曬成干萵苣片】萵苣原產地中海沿岸，中國各地均有栽培 。屬耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，不耐高溫 。喜濕潤 。且需肥量較大，宜在有機質豐富 ， 保水保肥的粘質壤土或壤土中生長，繁殖方式為播種 。栽培品種有萵筍、生菜、卷心萵苣 。
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