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1.材料:生菜1顆 。
2.輔料:油10克，鹽1克 ， 醬油10克，蒜3瓣，蠔油1勺，鹽少許，油幾滴 。
3、鍋中水熱倒入油 。油不多，就幾滴 。在水里加幾滴油是為了讓菜更綠 ， 不黃 。
4.加入油后，加入洗凈的生菜 。將萵苣在水中焯十秒鐘左右是有益的 。只要生菜稍微軟一點，就可以煮了 。
5.用熱水燙過的生菜，立即放入冰水中 。經過冰水后，速度變化很快 。如果慢的話，生菜會又黃又軟 。
6.盛好水的生菜放入盤中 。
7.往鍋里加油，加熱 。
8.將切碎的蒜末加入油中，翻炒生香 。
9.將大蒜炒香，加入鹽、生抽、蠔油、鹽和少許水 。將大蒜翻炒均勻 。
10.將準備好的醬汁倒在生菜上 。
【蒜蓉白灼生菜怎么做好吃】以上講解了大蒜和水煮生菜的烹飪方法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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