文章插圖
1、熱鍋涼油，先把鍋擦凈，中火把鍋燒熱再放油，然后放肉煸炒即可 。
【炒肉時怎么才能不粘鍋】2、要先將干凈的炒鍋上火燒熱，然后加少量食用油 ， 轉鍋滑一遍 ， 倒出熱的食用油，再次放到火上，加食用油即可炒菜 。
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【炒肉時怎么才能不粘鍋】2、要先將干凈的炒鍋上火燒熱，然后加少量食用油 ， 轉鍋滑一遍 ， 倒出熱的食用油，再次放到火上，加食用油即可炒菜 。