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【陳皮能用來煲什么湯呢】青蘿卜陳皮煲鴨湯具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時下家庭靚湯 。青蘿卜為蘿卜一個種類，性微涼 ， 味甘、辛，功能健胃消食，止咳化痰，順氣利尿、清熱解毒；陳皮性平，味甘、酸 ， 具調中、祛滯、消痰、宣通五臟的功效；老鴨性平、微寒涼，味甘、咸，具滋陽補虛、利尿消腫的作用 。
陳皮只是做輔料去腥味，貓肉湯、狗肉湯可以在煲湯中用幾片 。單獨加點糖泡水喝可以解渴消膩 。
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