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煮花生米需要泡多久

生活百科花生米


煮花生米需要泡多久

文章插圖
【煮花生米需要泡多久】泡發的花生米，浸泡兩小時左右，沒泡發的花生米，浸泡十五分鐘 。花生不亦煮太久，長時間的煮花生米口感變軟，吃起來無味 。
做法：
1、將花生放在盆中放滿水浸泡5分鐘，再反復用清水徹底洗凈掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味 。
2、將花椒，八角，小茴香和香葉放入茶包袋，封好 。
3、鍋中倒入比花生多一倍的清水 ， 放入料包 ， 倒入花生，蓋上蓋子，用大火煮開后轉成中火，繼續煮10分鐘后關火 。
4、撒入鹽，攪拌均勻后蓋上燜2個小時之后再食用，味道最好 。