愛心蛋包飯家常做法


愛心蛋包飯家常做法

文章插圖
1、把米飯煮好,小卷菜、香蔥、臘腸和冬筍切碎 , 將一個雞蛋炒成碎蛋花備用;
2、鍋里熱油爆炒臘腸;加入蔥花,再放入冬筍翻炒;加入卷心菜炒好,再倒入米飯翻炒;
3、放入鹽炒勻,再加入雞蛋碎;剩下的兩個雞蛋打散,加面粉和勻;
4、加入少量橄欖油和勻,平底鍋放油燒熱,用圓模具煎蛋餅;
【愛心蛋包飯家常做法】5、煎好的蛋餅放涼后再放一起,用蛋餅包入適量炒飯;用香蔥葉扎緊收口即成 。