文章插圖
1、首先將買來的，土豆給它去皮 。
2、將土豆安裝到切絲器的手柄上 。
3、接下來一手按住切絲器主支架，另一只手按住切絲器手柄，將土豆按照同一個方向在切絲器的滑道上進行推的操作 。
【切土豆絲的簡單方法】4、然后將推切絲器的手柄翻過來，有一部分殘留的土豆 。
5、用手將它取下，再用刀給他切成絲狀即可 。
6、家常土豆絲的做法：
?。?）牛肉切絲，土豆去皮切絲，蔥姜蒜切碎即可 。
?。?）鍋燒熱，倒入油，蔥姜蒜末倒入鍋中翻炒幾下，再放入肉絲、醬油、醋翻炒 。
?。?）肉絲熟后 ， 放入土豆絲大火翻炒，大約5分鐘，放入鹽味精，再依照個人口味放醋，翻炒幾下就可以出鍋了 。