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【蛋清變綠色能吃嗎】雞蛋清變成綠色說明雞蛋已經變質了就不可以吃了，如果吃了會導致腹瀉 ， 嚴重了會造成致癌物質 。雞蛋保存時間過長 ， 保存不當，受外界刺激，可能就導致雞蛋沒有辦法食用了變成綠色 。如果誤食變質雞蛋以后需要及時觀察自覺癥狀，如腹瀉或者是精神狀態等，觀察有沒有中毒癥狀，及時去醫院治療 。
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