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你可能有種“天敵食物”

牛奶、雞蛋、面包等是最易出現“不耐受”現象的食物 。
粵語有句損人的話叫“妹仔肚”，說的是，吃慣了青菜豆腐的人，如果吃鮑參翅燕，肯定拉肚子，想吃都沒這個肚子吃 。這當然是損人的說法 ?？蛇@種現象確實存在著 。
是的，你確實有“吃不得”的食物，只是這種食物敏感是“隱形”的 。進食后，身體不會立即出現過敏反應，但會緩慢出現如出疹、暗瘡、腹瀉等癥狀 。雖不會致命，但長期可影響消化系統功能 。
據統計，延遲性食物敏感多由奶、蛋及面筋類等食物引起，而食物敏感無分年齡，但大部分患者透過戒口便可痊愈 。對于這種現象，還有個名詞叫做“食物不耐受” 。
個案：日嘔3次奶，3年始知對奶敏感
據香港報道，5歲的香港小朋友曾藹晴由嬰兒時期開始嘔奶，差不多一日嘔3次，曾父說：“最初囡囡出街要帶3套衣服更換 。”他帶藹晴走訪10多個中西醫生，花費近20萬元，但情況無改善，直至藹晴3歲半接受食物敏感測試，才發現問題在于對奶及蛋類敏感，醫生建議暫停所有奶及蛋類食品 。
廣州市中醫藥大學附屬第一醫院內科副主任醫師楊曉軍說，空腹喝牛奶會讓敏感癥狀加劇 。他建議出現這種癥狀的患者，喝牛奶前吃點饅頭，或者咸味餅干，改喝酸奶也能避免這種情況 。
近半數人有“吃不得”食物
有“吃不得”問題的人，為數還不少，英國過敏協會統計得出：人群中有高達45%的人對某些食物產生不同程度的不耐受 。嬰兒與兒童的發生率比成人還要高 。食物不耐受的產生原理當前仍存在分歧，但是，其存在的事實及產生的后果是公認的 。其中，消化道癥狀、皮膚病、偏頭痛是食物不耐受最多見的情況：
“食物不耐受”可導致的癥狀有：
消化道癥狀：腹痛、腹瀉、口臭、口腔潰瘍、惡心、胃腸脹氣；
皮膚癥狀：濕疹、蕁麻疹、皮膚淀粉樣變、痤瘡；
神經系統癥狀：頭暈、頭痛、偏頭痛、睡眠障礙
呼吸系統癥狀：哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻竇炎； 肌肉骨骼癥狀：關節炎、關節疼痛；
泌尿生殖系統癥狀：尿頻、尿急、陰道瘙癢、陰道分泌物異常；
心血管系統癥狀：高血壓、心律不齊、心率過快； 其它：高血糖、肥胖、易疲勞等 。
精神系統癥狀：焦慮、憂郁、注意力渙散、暴躁易怒、坐立不安；
只要不吃，癥狀就消失
各人情況不同，“不耐受”食物的種類也不同 。有食物不耐受的人，不一定只對一種食物有反應，他可能同時會對4-5種或更多食物產生不耐受的現象 。并且，癥狀一般是在進食后數小時到數天出現 。
其實，很多人都能從生活中總結自己存在這類天敵食物，就像人知道自己喝牛奶就會拉肚子，吃芒果就會過敏，吃筍就冒痘痘一樣 。很多都是可以發現這種規律的 。
【你可能有種“天敵食物”】 從醫學角度來看，目前國內外已有從事食物不耐受檢測試劑盒的研究，通過食物不耐受檢測食物特異性IgG，判斷產生不耐受的食物品種，可能找出疾病的真正原因，從而制定限制食物計劃 。還可以到醫院進行脫敏治療 。