蘆筍有利人體對營養的吸收
蘆筍有清熱除煩、止血、降血壓、抗癌的功效，適用于吐血、高血壓、冠心病、癌癥等癥 。
蘆筍性味甘寒，有清涼降火、通利二便的作用 。夏季食用蘆筍，有消暑解渴、潤肺潤腸的效果，并對治療心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙有一定的作用 。
【蘆筍有利人體對營養的吸收】 此外，蘆筍還可以改變體內酸性環境，調節酸堿平衡，有利于人體對營養的均衡吸收，避免和減輕酸性物質對人體的傷害 。
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