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明膠|女人最好的“膠原蛋白”是它，常吃收獲3大好處，70％人都不懂( 二 )


2、豬皮膽固醇含量高，患有肝病疾病、動脈粥樣硬化、高血壓病的患者應少食或不食為好。
3、豬皮還適宜婦女血枯、月經不調者食用。
4、豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約占85%，其次為彈性蛋白。
5、豬皮的膽固醇含量較高。
參考文獻：胡敏《營養師隨身查》
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