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吃魚油過多反而容易老

【吃魚油過多反而容易老】 魚油來源于深海魚類脂肪的提取物 ， 主要成分是多元不飽和脂肪酸 ， 可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇 ， 減低血液的黏稠度 。因此 ， 魚油能夠降脂 ， 老年人可以適當服用；同時它對神經細胞有益 ， 對兒童的大腦發育也有一定的促進作用 。
但是 ， 很多人都把魚油作為日常必備的保健品來服用 ， 有時還加大服用量 ， 認為保健品多吃點對身體沒什么壞處 。事實上 ， 體內含有過多的不飽和脂肪酸 ， 很容易發生過氧化反應 ， 消耗抗氧化物質 ， 出現細胞老化等情況 。對兒童來說 ， 也不是多吃魚油就會更聰明 。此外 ， 魚油里含有大量的不飽和脂肪酸 ， 所以 ， 在吃魚油時最好不要喝茶 ， 以免茶葉中的茶堿和鞣酸與魚油作用 ， 影響保健效果 。
由于普通魚體內不飽和脂肪酸的數量極少 ， 只有寒冷地區深海里的魚 ， 如三文魚、沙丁魚等魚類的體內 ， 不飽和脂肪酸含量才極高 ， 在市場上 ， 要想買到純正的魚油并不容易 。
其實 ， 從吃海鮮、水產品中攝取不飽和脂肪酸 ， 才是較好的選擇 。成人每天攝入所需脂肪30%的不飽和脂肪酸就可以維持身體健康 ， 建議每星期吃3~4次深海魚 ， 就能滿足日常的需要 。補充魚油也應該因人而異 ， 對于習慣吃魚的人來說 ， 沒有必要額外服用魚油;而對吃魚少的老年人 ， 可以適當服用 。
需要注意的是 ， 在使用魚油時不要和魚肝油弄錯身份 ， 魚肝油的制作原料是魚的肝臟 ， 主要成分是維生素A和D ， 它屬于脂溶性維生素 。如果將魚肝油當魚油吃 ， 長期大量服用 ， 會造成體內囤積過量的維生素而無法代謝 ， 導致中毒 ， 引起腦壓升高等危險情況 。