1、主輔料： 小干魚、蒜 。
2、把小干魚浸泡5分鐘 。
3、洗凈后，瀝干水分 。
4、把蒜去皮，切片 。
5、把鹽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、芝麻放入碟中，拌勻備用 。
6、熱油，放入蒜片 。
7、小火慢慢煸炒 。
8、炒至蒜片金黃，盛出備用 。
9、鍋留底油，放入瀝干水分的小干魚 。
10、中小火將其煸炒 。
11、炒至魚已經發干，放入蒜片 。
【最簡單干魚漂煲湯做法】12、反復翻勺，將其翻拌均勻 。
13、加入調味料 。
14、煸炒均勻，即可關火 。
15、出鍋裝盤，即可上桌

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