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平菇可以搭配哪些菜炒

平菇生活百科

平菇可以搭配豆腐、小白菜、四季豆、胡蘿卜、雞蛋等菜炒 。
1、蘑菇清洗干凈，撕成小朵 。豆腐洗凈干凈 。
2、熱鍋倒油，油熱后，加入生姜，爆香 。
3、加入清洗干凈的蘑菇，翻炒至蘑菇變色，加入適量鹽，繼續翻炒均勻 。
4、鍋中加入適量水，將豆腐切成小塊加入 。
5、開大火，煮開，然后轉中小火，煮10分鐘左右，撒上蔥花即可 。
蘑菇：
【平菇可以搭配哪些菜炒】蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬于傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量占世界第二位 。近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業 。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇周年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現 。