1、首先將白參去雜洗凈切條 。豬肉洗凈切絲之后 。
【白參炒肉怎么做】2、再將鍋燒熱放入肉絲，煸炒至水干，烹入醬油、料酒，煸炒幾下，加入精鹽、蔥姜，煸炒至肉熟，加入白參和適量水，炒至肉熟爛入味，點入味精，出鍋裝盤即成了的 。
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