桃子核能吃 。桃核里面含有特別多的營養物質，對人的身體也是比較好的 。吃了之后能夠活血化瘀 。也可以潤腸通便 。止咳平喘 。但有些人是不可以吃的，比如說孕婦 。吃時要適量使用，不要一次吃特別多 。
重要變種桃較重要的變種有：油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃 。其中油桃和蟠桃都作果樹栽培，壽星桃和碧桃主要供觀賞，壽星桃還可作桃的矮化砧 。樹高4-5米 。一年生枝條紅褐色 。葉多呈披針形，葉緣有鋸齒，葉柄基部常生蜜腺 。花型有薔薇型和鈴型兩種 。
【桃子核能吃嗎】核果除蟠桃外，多為圓形或長圓形，果面除油桃外，均布有茸毛 。果肉白、黃色或夾紅暈，少數呈紅色；肉質柔軟、脆硬或密韌；核表面具不同溝點紋路，均為種和品種群的重要分類依據 。
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