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波士頓龍蝦主要產地為美國的緬因州，龍蝦肉質較粗沒有膏 ， 而澳洲龍蝦主要產地為大洋洲，肉質較為滑脆細膩 ， 味道略有香甜，雌蝦有膏 。
【波士頓龍蝦和澳洲龍蝦有什么區別】龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱 。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等 。它頭胸部較粗大 ， 外殼堅硬 ， 色彩斑斕 ， 腹部短小，體長一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下 ， 部分無螯，腹肢可后天演變成螯 。
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