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【白蒿芽怎么吃】白蒿芽采摘后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸醬或做餡、做湯 。白蒿（HerbaArtimisiaeSieversianae）是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質化，縱棱明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛 。
白蒿是一種多年生軸根小半灌木 。春季返青早，生長快 ， 3月中旬至4月開始生長，8月中旬開花 ， 9月初結實，10月初成熟 。
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