文章插圖
1、大鐵鍋上火 ， 倒入半斤花生油，花椒、大料、姜、蔥、蒜按次序下鍋 。
2、作料炸出香味再炸老黃醬 。
3、醬熟香味出，注入適量水，放入大青蘿卜片墊底 ， 再倒入干凈的小魚 ， 撒上鹽，淋上醋 ， 再加蔥、姜絲，蓋上鍋蓋 。
【怎樣把叉燒魚的刺弄酥】4、大火開鍋后，開始小火燜，八成熟時點入味精 ， 片刻便可出鍋裝盤就完成了 。
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1、大鐵鍋上火 ， 倒入半斤花生油，花椒、大料、姜、蔥、蒜按次序下鍋 。
2、作料炸出香味再炸老黃醬 。
3、醬熟香味出，注入適量水，放入大青蘿卜片墊底 ， 再倒入干凈的小魚 ， 撒上鹽，淋上醋 ， 再加蔥、姜絲，蓋上鍋蓋 。
【怎樣把叉燒魚的刺弄酥】4、大火開鍋后，開始小火燜，八成熟時點入味精 ， 片刻便可出鍋裝盤就完成了 。