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如何做很薄的餅

生活百科如何

1、在面粉中加一小勺鹽 。
2、用開水燙一半面粉 。
3、另一半用涼水 。
4、最后把面揉成光滑的面團，醒發30分鐘 。
5、將醒好的面團揉成細長條 。
6、切成大小均勻的小面團 。
7、取一塊小面團壓成小圓餅，刷上油，再蓋上一個小面團 ， 兩個小面團疊起來 。
8、然后將面團搟成小圓餅 。
9、平底鍋用小火燒熱，放入小圓餅 。
【如何做很薄的餅】10、將小圓餅烙至中間鼓起，再反面烙熟 。出鍋后將餅從中間撕開，就成兩個小餅了 。