蠶蛹的黑色物質是消化道，其中的組成成分為蠶蛹的食物，不適用于人類的機體 。
【蠶蛹里面的黑心能吃嗎】蟬蛹在進入休眠狀態之前會大量攝食，在休眠狀態時消化道的消化作用很慢，大部分食物都會變為黑色的物質 ， 而在其出土后很快就會消化掉，為自身新陳代謝提供能量 。蠶蛹其他部分含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，可補充體弱、病后、老人及婦女產后的一部分營養 。蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到部分調節作用，蠶蛹油可以很好地降血脂和膽固醇 。
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