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【燕窩粥的做法】1、大米揀去雜物，淘洗干凈 。白燕浸4-8小時 。
2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成 。
3、食用時既可以直接食用 ， 也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥 。
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