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狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創于公元1858年，為“天津三絕”之首，是中華老字號之一 。
1831年 ， “狗不理包子”創始人高貴友出生在直隸武清縣下朱莊 。因其父四十得子，為求平安養子，取其乳名“狗子” ， 期望他能像小狗一樣好養活 。
【天津狗不理包子的由來】高貴友14歲時，到天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計 。因心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活 。三年滿師后，高貴友獨自開了一家專營包子的小吃鋪“德聚號” 。由于高貴友手藝好，做事又十分認真，從

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