全蛋葡式蛋撻怎么做


全蛋葡式蛋撻怎么做

文章插圖
1、食材:雞蛋120克 , 細砂糖18克,純牛奶120克,低粉10克,淡奶油80克,水30g,煉乳15克,芝麻5g 。
2、預熱烤箱200度;雞蛋中加入細砂糖、牛奶煉乳和淡奶油攪勻 。
【全蛋葡式蛋撻怎么做】3、篩入低粉攪勻 。
4、過篩兩到三遍得到細膩的蛋撻液 。
5、倒入到蛋撻皮中 。
6、烤箱中下層,200度25分鐘至表面焦黃色即可 。