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1、準備材料：烤鴨肉少許，菠蘿半個；蘆筍兩根；紅甜椒半個；白飯兩碗；蔥，生抽 ， 鹽，白胡椒粉，雞精各適量 。
2、菠蘿橫切兩半 ， 將其中一半的菠蘿肉切出；取少量菠蘿肉切碎??；芦笋，帖[罰既飧髑行《 。?
3、炒鍋中加入鴨油兩勺 ， 加入蔥花爆香，加入蘆筍丁，甜椒丁稍炒；
4、加入鴨肉丁續炒 ， 盛出備用；
5、原鍋加入兩勺鴨油 ， 加入白飯翻炒；淋灑少許生抽上色，炒至干爽，
6、加入青椒丁 ， 蘆筍丁 ， 鴨肉丁翻炒均勻后，加入鹽，白胡椒粉 ， 雞精調味；
【菠蘿香炒飯怎么做】7、將炒飯盛入菠蘿中即可 。
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